德不孤 · 必有鄰
精選新鮮雞胸肉、雞腿肉為主要原材料。入庫前由質(zhì)檢人員進行原料肉檢驗，包括感官、凈含量、揮發(fā)性鹽基氮等。由化驗室進行微生物檢測，包括過氧化值、污染物、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等），符合國家標準方可入庫。從源頭確保產(chǎn)品品質(zhì)，杜絕食品安全問題。
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采用行業(yè)認可的雙螺旋單凍機設備，可以將食品中的水分快速凍結(jié)，對細胞組織不造成破壞。最大程度的保留產(chǎn)品的原始口感，確保食品鮮度和營養(yǎng)成分不被破壞。
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擁有大型低溫立體冷庫，低溫立體庫的溫度準確控制在-18°C，保證產(chǎn)品品質(zhì)。采用銷售、生產(chǎn)、倉儲信息聯(lián)動模式，在加工、貯藏、運輸、分銷、零售等環(huán)節(jié)減少損耗，確保產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全。嚴格按照產(chǎn)品監(jiān)視和測量控制程序，全程監(jiān)控冷鏈運輸過程，保證產(chǎn)品新鮮度，為消費者提供安全安心的產(chǎn)品。
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大紅食品持續(xù)完善質(zhì)量管理體系，公司已通過ISO22000和HACCP食品安全管理體系認證。公司全面實施生產(chǎn)自動化、工藝標準化、品質(zhì)控制規(guī)范化的制度流程，實現(xiàn)了從源頭生產(chǎn)到運輸銷售環(huán)環(huán)相扣的高質(zhì)量監(jiān)管，確保產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全。
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